По классификации раков относят к беспозвоночным животным. Тело рака можно разделить на 2 части - переднюю, которая состоит из груди и клешней, соединенные воедино, и заднюю часть - брюхо, которое заканчивается широким хвостовым плавником. Рак имеет буро-зеленую окраску, которая становится красной в процессе варки. Рак также имеет 2 пары усиков, одни короткие, другие длинные. Короткие усы выполняют функцию осязания и обоняния. Длинные же усики служат только для осязания. Глаза у рака, как и у большинства ракообразных, посажены на своеобразные стебельки, которые могут двигаться в разные стороны. Рак обладает ртом, который достаточно сложно устроен. У него есть несколько пар челюстных придатков, которые перетирают пищу достаточно тщательно, прежде чем она попадет непосредственно в рот. Внизу головогруди рак обладает 5-ю парами конечностей. Самая большая и выдающаяся пара - это клешни, которые служат раку для защиты и своеобразного инструмента для питания.
Ловля раков:
Преимущественно ловля раков происходит руками. Раколов заходит в воду, перемещается по дну очень осторожно, осматривает камни под водой, разные коряги, может посмотреть под ствол дерева, которое лежит в воде. Как только удалось увидеть рака, надо быстро схватить его рукой, так как он может проворно где-нибудь спрятаться.
Также ловля раков может проходить и при помощи специальной удочки и рачевни.
Ловля раков на удочку строится следующим образом. Нужно выбрать деревянную палку, которая была предварительно заостренна с одного конца. К нему прикрепляется интересная приманка, а удилище нужно оснастить леской. Интересной приманкой рак может посчитать маленькую рыбку или лягушку, которых разрезали пополам. Такая наживка оборачивается сеткой или какой-либо сетчатой тканью. Как только рак увидит наживку, он быстро хватает ее своими клешнями. Здесь нужно не упустить момента и быстро вытащить рака на поверхность.
Ловля раков на рачевню пойдет несколько по другому. Нужно взять ободок из толстой проволоки в диаметре до полуметра. Затем его обтягивают капроновой сеткой с достаточно мелкими ячейками. Таким образом, получается своеобразный сачок. К самому ободку нужно привязать 4 одинаковых по длине куска прочной капроновой лески. Их длина должна составлять около 75 ил 80 см. Вверху концы шнуров связываются в 1 узел, к которому прикрепляют еще 1 более крепкий шнур. Его уже нужно прикрепить к достаточно длинной палке. В самую середину натянутой сетки ложится приманка, и рачевня опускается на дно. Через пару минут нужно быстро вытащить ее из воды, чтобы рак, который пришел на приманку не успел выпутаться из сетки и уйти.
Ловля раков лучше всего проходит вечером часов с 10 и до 3 часов ночью. Иногда ловля раков также может проходить и рано поутру, до восхода солнца.
Рак и его места обитания:
Рак очень избранно относится к чистоте воды в водоеме и количеству в ней кислорода. Он не будет жить в загрязненном водоеме.
Рак ведет преимущественно ночной и сумеречный образ жизни. Интенсивное кормление у него наступает с заходом солнца и перед его восходов. Если стоит пасмурная погода, то рак может кормиться и днем.
Рак практически всеяден. Он употребляет в пищу как растительную, так и животную пищу. Ища себе обед, рак может выползать даже на берег, дне остается подряд до нескольких часов.